高效油煙凈化離子箱綠色化清洗工藝裝備項目負責(zé)人名叫鄭權(quán)，是來自常州大學(xué)石油化工學(xué)院的一名研二的研究生。本科的時候，他就不放過任何一次鍛煉的機會，積極學(xué)習(xí)《大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃》以及其他關(guān)于就創(chuàng)業(yè)課程，尤其參加了學(xué)校組織的職業(yè)規(guī)劃和創(chuàng)業(yè)大賽之后，似乎找到了一點感覺，讓他對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有了一種全新的思考。
在他本科剛?cè)雽W(xué)的那一刻起，他就在心里告誡自己一定要把握好大學(xué)的四年時光，在這個知識的海洋里，刻苦努力，為夢想而奮斗。積極參加活動，讓自己的大學(xué)生活豐富而又充實。由于基礎(chǔ)知識的薄弱，剛開始學(xué)習(xí)成績并不是很好，然而這并沒有使其氣餒，他深知好的學(xué)習(xí)成績離不開后天勤奮和刻苦，放棄與懶惰是成功路上的絆腳石。為了實現(xiàn)心中孜孜以求的夢想，他放棄了很多玩耍嬉戲的時間。他一直嚴格要求自己堅持明確目標(biāo)，每一學(xué)期他都會針對不同的專業(yè)課程制定相應(yīng)的學(xué)習(xí)計劃。課堂上認真學(xué)習(xí)相關(guān)知識，把握好課堂上的每一分鐘；課下遇到難點疑點會及時向老師及同學(xué)請教。同時，為了他的創(chuàng)業(yè)夢，他利用課余時間到學(xué)校創(chuàng)業(yè)中心的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團隊兼職積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，接觸正在創(chuàng)業(yè)的同學(xué)去學(xué)習(xí)項目如何選擇？找什么樣的合作伙伴？怎樣才可以把它經(jīng)營起來？慢慢的，當(dāng)其考上研究生之后，在飯店兼職時，發(fā)現(xiàn)了一個好項目。他發(fā)現(xiàn)，飯店的油煙凈化器里油煙凈化離子箱用了一段時間之后就會沾滿油污，而且不易清理。
他調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前餐飲油煙凈化主要采用離子電場箱來實現(xiàn)，但由于油煙粘附等污染，離子電場箱使用四周左右就需清洗。如果清洗不及時，將會導(dǎo)致翅片和芒刺電暈板異常，影響凈化效果；堵塞凈化器出油孔，設(shè)備內(nèi)油污積於，出現(xiàn)溢油；引起高壓短路放電，導(dǎo)致火災(zāi)等安全問題。他繼續(xù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場上目前離子電場箱主要采用高溫濃燒堿液溶油，配合人工清理殘垢，清洗技術(shù)落后而且會產(chǎn)生大量燒堿廢水污染物。其次，清洗過程還存在工作量巨大、難以徹底清除電場板狹縫內(nèi)的油膜等問題。并且清洗質(zhì)量也存在不可靠等問題。目前普遍存在的游擊式清洗方式，直接導(dǎo)致離子箱清洗過程無規(guī)范可循，清洗結(jié)果評價無標(biāo)準(zhǔn)可依，清洗質(zhì)量參差不齊。特別地，目前離子箱多采用臨時性馬路清洗模式，洗一次換一個地方，產(chǎn)生的廢水總量大，且不經(jīng)處理就排入下水道，存在污染源不可控問題。此外，受到清洗技術(shù)水平和清洗服務(wù)要求的影響，目前離子電場箱清洗的市場定價不一，價格區(qū)間跨度大（300-800元/個），容易抑制用戶清洗積極性，造成惡劣影響。
因此，他想，為什么不利用自己的專業(yè)知識去想一個辦法解決這個情況呢。在其研究生導(dǎo)師王龍耀教授的幫助下，經(jīng)過多次失敗及克服種種困難，其課題組團隊終于成功開發(fā)了一整套清洗工藝。首先，采用先進的主動解析技術(shù)，以電能為添加劑，將油污從電場箱表面以膜狀剝離，極大的避免了油污的溶解與殘留，消除了目前高溫?zé)龎A清洗過程所帶來的安全隱患與污染風(fēng)險；其次，采用油膜連續(xù)分離技術(shù)，收集電場箱表面剝離的油膜，在減少環(huán)境污染的同時，為集中資源化處理提供基礎(chǔ)，符合國家可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略；最后，采用專有技術(shù)對清洗水進行活化，并重復(fù)循環(huán)使用，能夠最大程度的做到綠色減排，保護環(huán)境。
為了試驗項目清洗效果，其研發(fā)團隊首先進行了小試，用的管和翅片是離子箱上拆下的構(gòu)件，為了產(chǎn)生比較，我們清洗了這個管和片的下半部分，能夠明顯看到，清洗的下半部分表面干凈光潔，并且污垢較為輕松的呈膜狀被剝離下來，并且不傷害其本身。小試成功之后，為了繼續(xù)驗證，其團隊又克服許多未知困難做了一臺用于技術(shù)可行性驗證的中試裝置，這次直接對飯店拆下來的沾滿油污的離子箱進行清洗，反應(yīng)完成之后，有著良好的效果。油污像紫菜一樣被剝離下來，清洗后的箱體返回商家回饋意見也很好。
鑒于中試良好的清洗效果，其團隊對整個工藝流程進行了設(shè)計，然后對設(shè)備進行了放大，目前已經(jīng)建起了一個能夠?qū)崿F(xiàn)自動化清洗的成套工藝裝備。之后對其經(jīng)濟效益進行了計算了，目前市場上一臺離子電場箱的清洗費用約300元/次，而采用本清洗裝備，可實現(xiàn)集中清洗，成本可以達到150元/臺次甚至更低，且節(jié)水90%，同時也避免后期水污染在治理，節(jié)省治污費用。按照一般省會城市計（約15萬個離子電場箱），每個城市年市場額約5.4億元，按照清洗價格200元/臺次計，一年可減少開支約2.1億元，增加就業(yè)崗位1000多個。國內(nèi)縣級市以上城市，均已不同程度開始執(zhí)行餐飲行業(yè)油煙治理工作。目前主流的方式是采用離子電場箱。中國有直轄市4個，地級市283個，縣級市374個，1636個縣（自治縣、旗、自治旗、特區(qū)和林區(qū)）。本項目技術(shù)目前具有先進性和技術(shù)唯一性，因此具有巨大的推廣價值。
鑒于其良好的經(jīng)濟效益，運營模式準(zhǔn)備借鑒天燃氣瓶換用、4S店保養(yǎng)模式，協(xié)同“互聯(lián)網(wǎng)+” 和物流行業(yè)渠道，在油煙廢氣監(jiān)測數(shù)據(jù)共享基礎(chǔ)上實現(xiàn)管理、服務(wù)、環(huán)境的共同發(fā)展。目前項目正在進行成果轉(zhuǎn)化，已經(jīng)有包括上海、浙江等多家企業(yè)有意向?qū)ζ溥M行投資和項目的展開，同時也歡迎有意向的企業(yè)洽談。
創(chuàng)業(yè)之路是辛苦的，前面還面臨著無數(shù)的困難，但為了實現(xiàn)自己的夢想，為了藍天白云和潔凈的空氣，他已下定決心要堅定不移地走下去……
中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會 中華人民共和國工業(yè)和信息化部 中華人民共和國應(yīng)急管理部 中華人民共和國生態(tài)環(huán)境部 中華人民共和國科學(xué)技術(shù)部 中華人民共和國財政部 中華人民共和國商務(wù)部 中國石油和化學(xué)工業(yè)聯(lián)合會
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