中國香港的食品標簽主要的規定為《食物及藥物(成分組合及標簽)規例》。據《食物及藥物(成分組合及標簽)規例》規定，除非獲得豁免，否則所有預先包裝食物都必須用中文（繁體）或英文或以中（繁體）英文的形式對強制標示的事項進行標示。
食物名稱
食物名稱不可以有虛假、誤導或詐騙成分，并且需要讓消費者充分的了解食物的性質和類別。
配料表
1. 配料表要有適當的標題，如“配料（ingredients）”、“成分組合(composition)”、“內含物質(contents)”等等字樣或者類似意思的文字，由成分的占比多少從大到小依次排列。
2. 配料含有以下致敏物質以及其制品需要進行標示：
· 含有麩質的谷類(即小麥、黑麥、大麥、燕麥、裂谷小麥、它們的混合變種及它們的制品)；
· 甲殼類動物及甲殼類動物制品；
· 蛋類及蛋類制品；
· 魚類及魚類制品；
· 花生、大豆及它們的制品；
· 奶類 (包括乳糖)
· 奶類及奶類制品(包括乳糖)；
· 木本堅果及堅果制品；以及
· 濃度達到或超過百萬分之十的亞硫酸鹽。
可以使用的標示的用語為：此產品含有○○以及其制品
3. 配料表中含有的食品添加劑，需要列出添加劑的作用類別以及本身所用的名稱，或它在食品法典委員會采用的食物添加劑國際編碼系統中的識別編號。
如食物中含有二氧化鈦則可以標示：色素（171）或色素（二氧化鈦）。食品添加劑具體編號以及名稱可以查詢《食物添加劑消費者指南》。
4. 需要注意的是，香港食品原料以及添加劑的名稱與大陸存在一些區別。
如“奶油”在香港被標為“忌廉”，“滑石粉”在香港被標為“滑石”。配料表中需要謹慎核對原料在香港當地的名稱。
保質期
可以用中文或英文標示 “此日期或之前食用(use by)”或“此日期前最佳(best before)”
特別儲存方式或使用指示
如果預先包裝食物需要用特別方法貯存以保存其品質，或使用時須遵從特別指示，須在標簽上清晰的陳述食用方法或指示。
數量、重量或體積
須在標簽上列明該預先包裝食物的數量或凈重量或凈體積。
制造商或包裝商的姓名或名稱及地址
1. 香港制造的食品須要列明制造商或包裝商的全名或商業名稱及其注冊或主要辦事處的地址
2. 不屬于香港制造的食品需要標明食物原產國家，香港經銷商的名稱以及地址
營養標簽
一般預先包裝食品上的營養資料包括了營養標簽和營養聲稱，營養聲稱包括了營養素含量聲稱，營養素比較聲稱以及營養素功能聲稱。
1. 其中必須標示的營養素為能量加7種指定營養素-即能量、蛋白質、碳水化合物、糖、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉。
2. 涉及營養聲稱的營養素(當聲稱涉及任何脂肪類別時，同時亦須標示膽固醇含量)
3. 還可以自愿標示其他營養素。
4. 必須標示的營養素表達方式可以是每100克、每包裝、每食用分量
5. 豁免原則-部分食品可以豁免營養標簽
營養標簽示例：
Nutrition Information營養資料 | |
Servings Per Package/每包裝所含食用分量數目： Serving Size/食用分量: g/克 | |
Per Serving /每食用分量 | |
Energy/能量 | kcal/千卡 |
Protein/蛋白質 | g/克 |
Total Fat/總脂肪 | g/克 |
-Saturated fat/飽和脂肪 | g/克 |
-Trans fat反式脂肪 | g/克 |
Carbohydrates/碳水化合物 | g/克 |
-Sugar/糖 | g/克 |
Sodium/鈉 | mg/毫克 |
瑞歐提醒：食品標簽是企業將食品信息傳遞給消費者的重要途徑，利于消費者作出正確的產品選擇。因此，目前各國及地區對于食品標簽的管理日漸嚴格及規范，企業需持續關注食品標簽法規動態，及時調整或更新，以免影響正常的貿易往來。
（消息來源：瑞歐科技）
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